娱乐游戏

创建“娱乐游戏”示范店 打造“上海人家”好品牌
  上海人家董事长  黄斌 2017年上海人家根据娱乐游戏提出创建“娱乐游戏”示范企业要求,公司在2015年创建的基础上积极打造为“娱乐游戏”的示范店,着重在三大标准上积极创建。 一、食品安全 在食品安全方面,上海人家自2015年起按照上海娱乐游戏烹饪协会制定的六T实务现场管理标准,在公司所有门店导入六T实务的标准实施。通过实践六T实务,上海人家收获了“安全”、“卫生”、“效率”、“品质”“形象”五大成果。     通过天天处理、天天整合、天天清扫前三T让门店多余的杂物得到清理,物品摆放都有名有家,改善了环境卫生同时,员工工作效率得到提高,以前需要花5分钟才能找到的东西,现在随手就能拿到,以前物品摆放的繁杂冗余,现在采用可视化管理,做到一目了然。要求所有原料的定量存放,可以保证原料在短时间内得到周转使用,不会浪费...
荣家味道:好材出好菜
  上海新荣记娱乐游戏管理有限公司总经理  蒲世球 建立在“食必求真,然后至美”的完美美食追求基础上的新荣记企业文化,对出品的“精益求精”已经成为所有新荣记人的自觉行为。董事长张勇先生当年在创立新荣记时就定下一个原则,所有食材必须经过自己检验,好吃才能做给客人吃。二十多年来,新荣记出品采购团队不断寻访各地觅得好食材,很多食材甚至都是张勇先生亲赴食材原产地精心挑选而来的。对食材的严苛要求,是新荣记成为高端娱乐游戏标志性企业的不二法门。 一、敢为天下“鲜” 早在90年代,新荣记便成为当地第一家销售活海鲜的排档,如今各门店海鲜池更是游弋着来自世界各地的高端海鲜:黄海的野生鲍鱼、朝鲜海域的马粪海胆、塔斯马尼亚的澳洲龙虾等等。去年起,新荣记还组建“新荣记号”船队出海捕鱼,将更多深藏东海深处的“好货”发掘出来以飨食客,进一步拉近食客与东海海味的距离。即使东海禁渔的6月到9月里,新荣...
老品牌拥抱新经济——新经济新零售的认识分享
  上海避风塘美食有限公司董事长  叶锡铭   一、创新 避风塘1998年创立,至今二十年,从当初长乐路上的一家小餐馆,到如今全国132家直营连锁店、2间食品加工厂,年营业额愈15亿元。并且二十年经久不衰,至今保持较高人气,成为当今中式休闲娱乐游戏的领先品牌。 避风塘之所以能取得这样的成果,就是因为当初是一个很创新的模式。 第一,避风塘作为一家港式餐馆,它是香港大酒楼与香港茶餐厅两种业态的融合,这种模式在当初是一种创新。 第二,避风塘当初在上海或内地的中式餐馆中,首开全天候服务的模式,打破了习惯三餐的时间概念,这又是一种创新。 二、顺势 但是这几年来,我们也面临很多挑战,比如品牌老化问题;网络时代消费者的消费习惯问题;新时代新经济下的市场趋势问题……都迫切需要我们有创新、有变化,有应对、有前瞻。好多新的玩法,你不会玩、不想玩,最终老化是必然的,被...
寻觅新食材 吃出新口味
上海赤坂亭娱乐游戏投资管理有限公司董事长  游忠旺 赤坂亭是国内知名日式自助高端娱乐游戏品牌,2005年创立于上海,主要经营日式炭火烧肉、铁板烧、精致日料;自开业以来一直受到消费者们的青睐,早已深入人心。全国现有超过40家直营店,遍及上海、北京、江苏、浙江、安徽、福建等地。 顾客对赤坂亭的长期信赖,得益于品牌始终坚持产品的不断研发、创新。新鲜、原味、精致、健康是我们一贯理念;网罗环球好食材,满足顾客需求是我们品牌的价值认知;打造全球顾客信赖日料品牌,构建行业发展共同体是我们的目标;安全和高标准的品质追求是我们团队永恒的使命! 我们从世界各地采购优质食材到中国,其中澳洲和美国进口的冰鲜牛肉,以其鲜嫩多汁,富有嚼劲的口感,得到了顾客们的高度赞扬,“品尝好牛肉,就到赤坂亭”也因此成为了我们最好的美誉口号! 去年11月赤坂亭举办了环球食材季第一站《品味新西兰》,向消费者供应难得的新西兰海...
依托品牌面向大众,实现老字号娱乐游戏与食品市场化拓展
上海杏花楼(集团)股份有限公司总经理  陈喆   杏花楼集团是一家以特色娱乐游戏、四季节令食品和酒店商务服务为主要业态的老字号企业集团,目前的经营结构是由“老字号娱乐游戏业、特色食品工业、现代酒店与商务服务业”三大核心产业构成。 自2013年起,随着八项规定的出台和中央宏观经济调控的实施,娱乐游戏市场的格局也发生了重大变化,大众化消费逐步成为市场主流,小而精、品种单一、特色鲜明的企业更具市场活力。为了顺应市场格局和消费结构的变化,我们对老字号娱乐游戏的市场化拓展与食品工业的产业能级优化提出了适应市场发展趋势的调整与变革要求: 在老字号娱乐游戏经营上,我们提出的要求是:不断调整,精准转型,坚持向大众化、亲民化的方向调整,要精确把握转型方向。进一步做强特色,聚集人气,营造品牌效应,提升盈利能力;进一步扩大前店后工场的经营模式,发扬出老字号的传统特色,坚守住老字号的娱乐游戏阵地。 在食品工...
多品牌、多渠道,发展之路
丰收日(集团)股份有限公司董事长  吴云   丰收日(集团)股份有限公司成立于1999年,并多年保持中国十大娱乐游戏品牌集团之一,是上海世博会首批娱乐游戏服务供应商之一。公司于2016年挂牌交易,目前在全中国地区运营者超过80家大型门店,品牌涵盖中餐、日餐、意大利餐与融合美食。我们自豪地为每年超过1000万市民提供健康美味的娱乐游戏。 2010年以来,公司进入高速成长阶段,年营业收入保持在20%以上的增速,2017年底全年累计收入总额将突破15亿元人民币。与此同时,每年新增20家以上的门店数,也使我们在同行业中保持领先地位。在全公司超过6000名充满激情的伙伴们的齐心协力下,使这一目标得以实现。集团总部位于上海,业务遍及1-2线城市,包括上海,北京,南京,杭州,香港等。丰收日集团屡获国内外殊荣,所获奖项包括:上海名牌、上海是著名商标、中国十大娱乐游戏品牌、中国商业服务名牌、中国十...
未来无界
娱乐游戏会长 王慧敏 大家好! 2018年已经过半,时间不等人,与大家聚在一起不容易,借此机会想和大家充分交流下娱乐游戏的未来与趋势——“预见未来、洞察当下、了解自己”。 第一,行业的未来是无界;第二,企业需要通过构筑底盘能力来提升价值;第三,对于行业本身,娱乐游戏未来五到十年一定会孕育出第一批百亿级的新行业领袖,两到三年雏形就会显现,但他们的特质是什么?对于行业而言意味着什么? 第一、行业的未来是无界 “线上线下一体化、供应链垂直整合、以及娱乐游戏零售化三大趋势”,这是互联网人预见的娱乐游戏产业趋势,核心就是无界。这个观点更是立足于互联网的角度,在谈娱乐游戏消费大数据、供应链全链条平台化、娱乐游戏零售化的多场景化。但这里面的启示,娱乐游戏互联网化的目的是什么?肯定不止是效率,还有如何放大效益,消费群体精准分类、消费时段产品分类的精准服务,以及娱乐游戏零售化、零售娱乐游戏化,核心是产品标准化的出品能力...
娱乐游戏做好"首届中国国际进口博览会"娱乐游戏服务工作的通知
各单位: 首届中国国际进口博览会将于11月5日-10日在上海举办。届时将有几十万国内外观众前往上海国家会展中心参观。娱乐游戏业将承担大批场内、场外人员用餐需求。"供得上、吃得好、吃得安",提供一流的娱乐游戏服务,是做好博览会保障工作的重要组成部分,也是服务上海"四个品牌"建设的具体体现。现将有关要求通知如下: 1、继续加强创建娱乐游戏的力度,普遍推行"六T"实务管理,发现问题及时整改。 2、严格遵守巜中华人民共和国食品安全法》等法律法规,完善原材料釆购可追溯系统,切实采取各项措施,确保娱乐游戏食品供应安全。 3、发扬特色,保证质量,确保娱乐游戏食品供应数量充足,品种丰富。 4、 提供优质服务。协会正在编写服务规范教材,还将组织強化培训,努力提高服务水平。 5、诚信经营,遵守职业道德,明码标价,合理定价,维护消费者合法权益。 6、按照绿色、环保的要求,为消费者营造整洁、舒适、安心的用餐环境。 ...
在娱乐游戏二届四次会长扩大会议上的讲话
娱乐游戏  沈思明 各位会长、副会长: 今天我们召开二届四次会长会议,我受王慧敏会长委托,代表协会向各位汇报2018年工作,分两个部分: 协会上半年工作简要回顾和协会下半年工作要点30条。 一、娱乐游戏协会上半年工作的简要回顾 (一) 创建娱乐游戏影响深远 2014年协会自发创建在面上组织推进娱乐游戏活动,由于效果明显,社会影响大,连年得到政府支持和肯定,并波及长三角乃至全国的连锁反应: 1、2016年,娱乐游戏平台商务委、市食药监局联合发文,要求各区推进实施协会组织发起的《创建娱乐游戏行动方案》,创绿由内部推向全行业。 2、2017年,娱乐游戏平台商务委、市精神文明办联合发文,提出《上海创建娱乐游戏三年(2018~2020)行动纲领》,明确了三年共创建1500家娱乐游戏、100家娱乐游戏示范店、20个娱乐游戏示范商区(街、镇)的目标任务,创绿方向明确,任务清晰。 ...
娱乐游戏召开二届四次会长扩大会议
  2018年7月26日,娱乐游戏在丰收日(豫园店)召开二届四次会长扩大会议,会议由会长王慧敏主持。会上,老会长沈思明回顾总结2018年协会上半年工作,部署协会和行业的下半年任务及重点30条,与会人员审议工作报告;杏花楼(集团)股份有限公司、丰收日(集团)股份有限公司、赤坂亭娱乐游戏投资管理有限公司、避风塘美食有限公司董事长、新荣记娱乐游戏管理有限公司、上海人家等娱乐游戏公司就企业创新转型发展进行了交流;布置娱乐游戏做好"首届中国国际进口博览会"娱乐游戏服务工作的要求。常务副会长、副会长、副秘书长等近50人参加会议。 老会长沈思明工作报告的下半年的工作重点30条,创新转型经验成果的交流,给予企业行业的借鉴和启示。王慧敏会长在会上要求各企业: 一、要做创建绿色娱乐游戏的领头羊  创建娱乐游戏,在老会长的创新发起和执着坚持下,从市政府部门的文件到国家九个部委的文件,从上海开...
“娱乐游戏”创建企业受益多多
  The Cheesecake Factory的餐厅品牌已有38年历史,1978年美国加州比弗利山开业以来,现如今在美国、墨西哥和和中东共有近200家分店。拥有超过200种菜品,以优质原料新鲜现做,意想不到的大分量带给我们的客人很多的惊喜,保证带给中国顾客最原汁原味的优质美食体验。目前我们已经成功进口18款蛋糕,其中包括鲜草莓芝士蛋糕、无敌红丝绒芝士蛋糕等久负盛名的口味可供选择。  位于迪士尼小镇的芝乐坊餐厅占地超870平方米,能够同时服务300多位客人。餐厅的设计跟美国保持一致。为了纪念中国第一间The Cheesecake Factory在上海开业,我们还别出心裁地将娱乐游戏平台花-白玉兰融入了手绘艺术墙的设计...
创娱乐游戏是娱乐游戏企业发展的必然趋势
花悅庭长泰店是新旺投资(中国)有限公司旗下汇京粹品牌的一家花悦庭,餐厅致力于将中华传统娱乐游戏演绎成一种全新的美食意境,全心全意对中国传统 “食”文化进行传承和升华。餐厅以北京果木烤鸭为主打,同时融合不同地方特色的美食及点心,既尊重传统精华又突破创新,精心打造健康、精致、美味、新鲜的菜肴,以飨食客。在管理上,我们以安全、健康、环保的理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,以维持生态的平衡性和资源的可持续利用,致力于“六T”实务管理体系。创建娱乐游戏主要工作如下: 一、不断强化企业食品安全、绿色消费责任人意识 中国“十五”计划纲要明确提出要“提高全民环保意识,推行绿色消费方式”,随着绿色观念逐步深入人心,传统“价格优先”的消费观念正在向“价格与质量并重”的消费观念转变,我们以此为契机不断探索完善娱乐游戏业管理体制机制发展强大自身,具体做法是: 1、从基础设施入手,公司尽可能采用绿色无害建筑材料及其设...
创建“娱乐游戏”、构建绿色商圈
今天再次参加娱乐游戏推进会,看着座无虚席的报告厅,依然能够感受到在座各家娱乐游戏企业参与的高涨热情。在此,再次感谢各级领导给了我们搭起了一个拓展提升自我品牌形象的新平台。通过创建“娱乐游戏”活动,推动这些企业树立绿色服务意识、绿色品牌形象、不断优化娱乐游戏行业发展环境,提升娱乐游戏行业服务水平。让消费者感受到绿色、节俭、文明的娱乐游戏消费新体验。 正大广场坐落于浦东的中心陆家嘴商圈,旨在为来自各地的顾客带来崭新的购物体验和殿堂级的享受。为申城消费者搜罗各地特色娱乐游戏美馔,多间知名食肆已相继入驻,成为沪上首屈一指的美食品胜地之一。为了响应打响“上海购物”品牌的主战场,正大广场结合业态升级、模式创新等方面做好文章,不断优化消费环境,提高消费服务品质,为推动高质量发展、创造高品质消费作出更大贡献。 目前,正大广场除B1楼大食代外。共有娱乐游戏76家。有大中型娱乐游戏40家。 去年7月,新区商务委、市场监督管理局、商...
南翔小笼馒头制作工艺上榜国家传统工艺振兴目录
日前,南翔小笼馒头制作技艺入选由文化和旅游部、工业和信息化部联合发布的第一批国家传统工艺振兴目录(以下简称目录)。目录涉及纺染织绣、服饰制作、编织扎制、雕刻塑造、家具建筑、金属加工、剪纸刻绘、陶瓷烧造、文房制作、漆器髹饰、印刷装裱、食品制作、中药炮制、器具制作等14个门类,上海共计有19个项目入选。 自2017年3月,《中国传统工艺振兴计划》正式发布以来,建立国家传统工艺振兴目录是振兴计划提出的主要任务之一,旨在选取并重点支持一批具备传承基础和生产规模、有发展前景、有助于带动就业的传统工艺项目,推动形成可推广的经验案例,带动全国范围内传统工艺的发展和振兴。 第一批传统工艺振兴目录以国家级非物质文化遗产代表性项目名录为基础,重点考虑了面广量大,传承人群较多,有助于发挥示范带动作用,形成国家或地方品牌的传统工艺项目。南翔小笼就是其中的典型代表。 上海传统小吃南翔小笼馒头以皮薄、馅大、汁多...
“新食代•享未来”众美联商城2018品鉴沙龙系列活动-在沪举办
2018年5月23日下午,“新食代·享未来”众美联商城2018品鉴沙龙系列活动在沪举行。此次沙龙吸引了众多娱乐游戏商家的光临,共同品鉴“新食材”爆款产品-小龙虾及中餐、面点、甜品等系列产品。△  “如今消费群体正在更新换代,新一代的年轻人成为消费主流。要求在保证产品质量的同时,更注重个性化的客户体验,提供更专业的服务。众美联商城以“标准新食材”为基础,为行业提供单品爆款、单系列、供应链整体解决方案,帮助娱乐游戏企业提高营运效率、提升经营效益。” 新食材有着安全可追溯的食材来源、标准化的配料以及简单化的操作步骤,出品让消费者放心享用口味稳定、品质保障的美食。极大简化采购和加工环节,帮助娱乐游戏商家提升运营效率。 品鉴试吃环节掀起活动高潮,现场商家感受到了不同风味的美食乐趣,享受这场“新食材”带来的味蕾狂欢。 值得注意的是,众美联商城在本次沙龙首次强势推出网红单品——小龙虾,来自荆江水域...
奉贤区召开娱乐游戏单位现场管理工作推进会暨业务培训会
为保障公众饮食消费安全,强化对娱乐游戏单位的长效监管,促进娱乐游戏单位健康发展,奉贤区市场局深入推进“六T实务”示范创建工作,6月7日,组织召开2018年度奉贤区“六T实务”娱乐游戏单位现场管理工作推进会暨“六T实务”示范创建培训会。   来自奉贤区各个镇、街道、开发区的近115家娱乐游戏单位、企事业食堂、学校食堂、固定办酒场所、集体用餐配送等不同娱乐游戏业态的管理人员及12个市场所的分管所长和执法干部、局食品科的执法干部共计260人参加培训。 推进会上,奉贤区市场局食品安全监督管理科详细介绍了“六T实务”娱乐游戏单位现场管理创建工作在奉贤区推行的基本情况以及娱乐游戏单位目前存在的主要问题,明确了2018年创建目标和要求。 培训由娱乐游戏邵建华老师进行 “六T实务”娱乐游戏单位现场管理培训班授课。讲解了“六T实务”的由来、精髓和实施方法,通过培训,娱乐游戏单位学习了先进的管理理念,树立了规范化...
《商务部等9部门娱乐游戏推动绿色娱乐游戏发展的若干意见》
党的十九大提出,要推进绿色发展,倡导简约适度、绿色低碳的生活方式,满足人民日益增长的美好生活需要。为建立健全绿色娱乐游戏发展的体制机制,提供“节约、环保、放心、健康”的娱乐游戏服务,现提出如下意见。 一、总体要求 (一)指导思想。全面贯彻党的十九大精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真落实党中央、国务院决策部署,紧紧围绕统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局,牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,以供给侧结构性改革为主线,完善娱乐游戏节约常态化制度化机制,加快建立绿色生产和消费的政策导向,发动消费者广泛参与,将绿色发展理念贯穿到加工、仓储、管理、服务、消费等各个环节,在全社会营造“厉行勤俭节约反对娱乐游戏浪费”的浓厚氛围。 (二)基本原则。 坚持市场主导。充分发挥市场配置资源的决定性作用,支持娱乐游戏企业向低碳化、集约化转型,鼓励社会力量引导消费者践行节约消...
赤坂亭13周年庆暨环球食材第三站北欧盛宴启幕
5月18日晚,以“北欧盛宴、鱼你共享”为主题的赤坂亭13周年庆暨环球食材第三站北欧食材季在上海赤坂亭世博源店启幕,娱乐游戏老会长沈思明、挪威海产局官方代表Sigmund Bjorgo毕思明等领导嘉宾出席了开幕式并致辞。 来自北大西洋冷水海域的北极冰鲜真鳕鱼(skrei)、挪威鳟鱼(Trout)、法罗群岛三文鱼(Salmon)、北极甜虾(Northern Prawn)、黄金面包蟹(Gold Bread Crab)等顶级食材在经过5天的空中冷链物流后运抵上海,首次走上市民的餐桌。 北欧与上海相距遥远,那里有世界上最长、最深的北欧松恩峡湾和哈当厄尔峡湾,气势磅礴的峡湾美景与山海相连的独特地貌为很多上海驴友所向往,而对于喜爱尝鲜的沪上饕客来说,北大西洋零污染海域所生长的深海海鲜更是世界上最优质的食材之一。 为了将这些北欧食材引进申城,一个多月前,赤坂亭品牌创始人游忠旺踏上了不同寻...
“长三角专业酒店娱乐游戏用品采购活动”盛大开幕!
由上海万润国际酒店用品市场主办,娱乐游戏、浙江省娱乐游戏行业协会、江苏省娱乐游戏行业协会协办的“长三角专业酒店娱乐游戏用品采购活动” 6月6日在上海万润国际酒店用品市场隆重举办了的开幕仪式,娱乐游戏老会长沈思明、浙江省娱乐游戏行业协会会长章凤仙、江苏省娱乐游戏行业协会秘书长徐浩、万润国际酒店用品总经理郑宝芳等领导联合启动,为期一个月的采购活动正式拉开序幕。 长三角专业酒店娱乐游戏用品采购活动是华东地区酒店娱乐游戏用品行业朋友们的盛会,也是华东区近年来仅有的超大型专业酒店娱乐游戏用品采购活动,开幕活动当天到场嘉宾超过300余人。 娱乐游戏老会长沈思明先生在启动仪式上致辞,对活动的召开表示热烈祝贺,对各位嘉宾表示诚挚欢迎。他说,6月1日,长三角三省一市主要领导座谈会在上海隆重召开。这是长三角一体化政府的大事件,也是长三角酒店娱乐游戏行业和专业用品企业共同联手发展的大好机遇。上海万润国...
浦东新区召开创建“娱乐游戏”活动推进会
为配合做好中国国际进口博览会娱乐游戏行业服务工作,促进浦东新区绿色娱乐游戏消费环境大背景下,总结2017年浦东新区“娱乐游戏”创建工作,动员部署2018年浦东新区“娱乐游戏”创建工作,“浦东新区创建娱乐游戏活动推进会”5月30日在上海科技馆报告厅举行。来自娱乐游戏平台商务委员会、浦东新区商务委员会、浦东新区市场监督管理局、娱乐游戏、浦东新区商业联合会、创建娱乐游戏企业代表、创建商圈代表等200多人参加了会议,整个报告厅座无虚席。会议由浦东新区商业联合会会长蒋智敏主持。 会议开始大家观看了“娱乐游戏”活动宣传片;由浦东新区商业联合会会长蒋智敏对2018浦东新区创建“娱乐游戏”活动作总结发言;创建娱乐游戏的商圈(正大广场)、娱乐游戏企业(花悦庭长泰广场店、芝乐坊)代表发言;娱乐游戏副秘书长 金培华 宣读获得《2018“娱乐游戏”称号娱乐游戏企业名单》;娱乐游戏老会长沈思明、市...
首页 上一页 下一页 尾页 页次:1/7页 共有140篇文章 转到第:页 
主办:娱乐游戏    地址:娱乐游戏平台福州路107号313室 邮编:200002
电话:021-63212096、33135647    传真:021-33130647    Email:srca88@163.com
技术支持:021-63212096*610   QQ:278801376  沪公网安备:31010102002458号
浏览次数:2994899   版权所有:娱乐游戏